อร่อยดี มีประโยชน์
นักวิจัยจาก University of Scranton รัฐ Pennsylvania สหรัฐอเมริกาพบสารโพลิฟีนอล (สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง) ในเมล็ดข้าวโพดแห้งหรือป๊อบคอร์น ซึ่งมีมากกว่าผลไม้บางชนิด โดยนักวิจัยได้ทดลองจากป๊อบคอร์น 1 หน่วยบริโภคพบสารโพลิฟีนอล สูงถึง 300 มิลลิกรัม งานวิจัยชิ้นนี้ได้มีการนำเสนอที่ American Chemical Society ด้วย และจากการนำเสนอดังกล่าวก็ทำให้หลายคนหันมาสนใจที่จะพัฒนาคุณภาพของป๊อปคอร์นให้มีคุณภาพดียิ่งขึ้น
| 
